Recettes

„Pa amb tomàquet“ mit iberischem Bellota-Schinken

Pa amb tomàquet (Tomatenbrot, ausgesprochen pam-tu-ma-kat) ist ein traditionelles katalanisches Gericht. Es bringt altes Brot wieder zum Leben und passt hervorragend zu verschiedenen Beilagen: Wurst, Omelett, Thunfisch, Sardinen, Anchovis in...